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台南古早味料理,美味相傳人情濃厚

台南道地的美味料理,老少咸宜的絕妙滋味,【李蕃薯担仔麵】至今已是第二代管理,用心經營的古早味道,傳承永續。不用冷凍食材,堅持採買鮮貨,讓客人能吃出食材鮮美,這樣堅持的好味道也廣受媒體報導。



? 台南經典風味雙人餐 ?


擔仔麵

肉燥是擔仔麵的精髓。將溫體豬肉剁到極細,形成細膩的肉末自製的紅蔥頭曬乾後與豬肉一起熬煮三小時,白淨的高湯經過肉末的洗禮之後成為金黃色,搭配上一支剝殼的蝦,碗邊綴點的鮮綠香菜,就是一碗令人感動的美味。





滷豬腳


油亮誘人的滷豬腳,補充天然膠原蛋白的好機會,特製滷汁長時間熬煮,醬汁相當入味,肉質極軟嫩,表皮Q軟有嚼勁,越吃越開懷。

蝦捲


蝦捲選用的是台南火燒蝦,所以味道比一般蝦子濃郁及鮮美。用豆皮包著火燒蝦,全程手工製作。用豬絞肉、魚漿、蔥等調味,再經油炸,吃起來不油膩,咬起來酥脆香甜,完美保留蝦捲的美味口感。



紅糟肉


以上等溫體豬的里脊肉,用特製的酒麯紅槽醃製,現炸現吃,口齒留香。



八寶捲


新鮮蘿蔔燉煮,湯頭甘醇清香,丟入嚴選過紮實有勁的丸子,灑上一點芹菜,最樸質美好的滋味。

新竹貢丸綜合湯



虱目魚丸綜合湯




川燙時蔬


純樸年代好味道濃濃人情古早味


來自府城最傳統且道地的台灣味,古早又令人懷念的味道。食材不僅用的新鮮,得還一手好廚藝才能烹煮出好味道。【李蕃薯担仔麵】待料理全心全意,讓人們從料理間吃出美味,還有濃濃人情味。









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(中央社記者程啟峰高雄1日電)「公司沒了,日子總還得過」,復興航空將走入歷史,原有航線由華航接手,部分遭資遣的高雄機場員工將離職,趁今天上班最後一天,紛拿起手機拍起「畢業照」,現場離情依依。

興航員工中午拿起手機拍畢業照,並與主管合影或擁抱道別,樂觀迎向未來,「公司沒了,日子總還得過」。

興航高雄站地面服務部主任洪翠蘭說,公司按勞基法規定資遣預告期年資未滿1年需有10天預告期,明天到期,年資3年以上則有20天預告期,且預告期內需給每週兩天謀職假,地面服務部國內線及國際線員工依法上班休假,不受公司航權是否被收回影響,依預告期20天計,則上班至12月22日止。

她指出,高雄這裡有員工80多人,明天離職員工仍是少數,公司今天在機場舉行說明會,很多同仁乘機拍起畢業照,並聚餐互相珍重再見。

高雄國際機場國際線興航櫃台已撤櫃,改由華航進駐,但興航國內線櫃台仍有部分員工上班,則繼續保留;部分興航班機也仍停放高雄機場待命,高雄機場陳列的興航空姐公仔、人形立牌及模型班機等紀念品照常陳列,並未下架。

興航飛航逾一甲子,即將走入歷史,往來旅客不勝唏噓。

高雄航空站副主任孫翼中說,由於興航還有員工在高雄機場上班,待他們離職後,復興櫃台及機場陳列的興航相關物品才會完全撤掉。1051201

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興航工會赴行政院抗議(2) (圖)











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中央社





2016年12月2日週五 台北標準時間下午12時07分





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工商時報【文╱Sharon Wu】

播客(Podcast)在數位媒體生態系統已佔有一席地,許多大型數位出版商在過去2年發布他們的播客;連NBC球星「小皇帝」LeBron James和友人合開的媒體公司Uninterrupted,也在今年8月宣布投資熱門籃球播客Open Run,LeBron更加入主持陣容。

廣告商也開始將錢投入,華爾街日報引用ZenithOptimedia數據指出,美國廣告客戶在2016年共會花費約3,500萬美元在播客廣告,比2015年增長2%;據comScore的研究報告,在收聽產品研究、訪問品牌網站等播客內容後,有近三分之二的播客聽眾會有購買意向。

然而,品牌部落格或品牌播客卻不容易做成資訊型廣告,問題在聽眾必須主動下載,跟電視或廣播廣告插播,消費者是被動式接收,播客聽者大多不會主動下載廣告。

一些大型企業投入巨資創造製作自己的播客,今夏Gimlet Media為eBay完成第一個品牌播客(Branded Podcast)系列,是一個名為Open for Business的6集課程式創業指南,每集著重於創辦企業的某個不同觀點,包括移民如何在美國開辦企業等,有不少是小企業在eBay上成功實例,巧妙地被植入對eBay的行銷,6月推出時登上iTunes商業播客的第一。

Gimlet Media聯合創始人兼總裁Matt Lieber表示,沒有人想聽一個30分鐘eBay廣告,但有很多觀眾想知道如何創業,這個系列下載目標已達預期的2倍以上。

奇異公司去年10至11月首創品牌播客「The Message」,在8週內陸續上線8集各10~15分鐘長的內容,是過去一年興起的小說類播客,平均每集有45萬人收聽,去年推出以來已被下載超過500萬次。這齣採訪式的科幻懸疑廣播劇,聲音演出與音效製作品質高,是史上收聽最高的品牌播客。

日前奇異進一步擴大推出第二個播客系列「LifeAfter」,有10集,每集長度增為15~20分鐘,仍由Panoply製作,品牌沒有在故事中被描繪,而是將奇異的聲音科技融入故事情節。

通常播客製作成本低,但這種有規模的優質品牌播客的預算則昂貴,可達十幾萬美元;專家說,播客熱潮意味營銷人員需努力做出聽眾在別處找不到的內容。

Panoply為Slate網站媒體製作了嵌入播客的品牌目標網頁,讓營銷人員可以查看網頁瀏覽量和網站停留時間等,效果拭目以待。

播客可追溯到1980年代,最初稱為音頻博客(audioblogging),

Podcast取自iPod加Broadcast(廣播)而成,被新牛津美國辭典選為2005年代表字,2006年列入字典。互聯網上有超過11.5萬個英語播客,還有幾十個網站提供發行平臺;據comScore和音頻網站Wondery的一份新報告,美國18~49歲成年人有近20%每月至少收聽一次播客;Edison Research的報告也顯示,今年5月有21%的美國成年人在聽播客,比去年同期成長17%。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者尹俊傑北京30日電)中國大陸國台辦發言人馬曉光今天表示,今年「台灣局勢出現變化」,兩岸民航業務主管部門未再開會溝通加強兩岸民航運輸合作,而以換函方式安排春節加班機事宜。

交通部民用航空局29日宣布,兩岸航空主管部門人員已經同意,明年1月14日至2月11日期間,加班機將循往例,總量不予限制,但是繁忙機場設有上限,總計260班。

大陸國務院台灣事務辦公室上午舉行例行記者會,馬曉光回應媒體提問時說,今年台灣局勢出現變化,兩岸業務主管部門商討加強兩岸民航運輸合作的業務溝通會議「沒有再開」。

他表示,考慮到兩岸民眾出行和返鄉過節的需求,兩岸雙方的協議聯繫人透過換函方式,就春節加班機事宜做出相關安排。

另外,針對陸客赴台大幅減少是否是壓垮復興航空的「最後一根稻草」,馬曉光僅說,陸方已注意到復興航空停航,也注意到台灣內部對興航停航的原因有「各種不同角度的分析和評論」。1051130

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